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目前精酿啤酒厂家有着怎样的销售现状?
- 2020-09-14-

  近几年来,国产精酿啤酒开始兴起,众厂家开始转型为精酿啤酒厂家。但是目前这一行业既没有形成成熟的产业链,也没有大规模的经营。因此人们对精酿啤酒的认知度相对较低,也无法预测该行业是否会成为一种行业趋势。

  目前,我国啤酒市场规模约2000亿元,国产精酿啤酒约占市场份额的0.1%,现以40%的速度增加,未来比重将达到3%。

  可见,精酿啤酒的整体体量小,生活环境有限。与整个啤酒行业相比,国产精酿啤酒也是很受追捧的“案例”。不可否认,精酿啤酒已成为我国啤酒消费的头号产品,精酿啤酒将逐步发展成为具有规模和成熟产业链的啤酒产业,当精酿啤酒行业进一步形成气候和群体时,精酿啤酒的国家控制标准就自然而然地产生了,国家将对啤酒行业出台相关政策。

  据悉,精酿啤酒厂家采取前店后厂的模式,商家利用自己的精酿啤酒设备在店内生产销售。

  据了解,工业啤酒和精酿啤酒都有生啤酒和熟啤酒,精酿生啤和工业鲜啤一般用桶盛放;精酿熟啤和工业熟啤以瓶装、罐装销售;精酿生啤中应含有活性酵母。除部分精酿啤酒厂家以精酿啤酒的名义向消费者销售瓶装工业鲜啤外,有些商家在销售时并没有明确告知消费者瓶装、罐装的精酿啤酒中没有活性酵母,可能导致混淆和误导消费。