1、罐装啤酒不比瓶装的差：

　　啤酒生产厂家生产的罐装啤酒有很多优势，如容器导热快，容易速度冷却；避光性完好，能够有益阻止啤酒变质；轻便，易携带。知道这些啤酒知识，才能让你越好的去体验好的啤酒。

　　2、啤酒的原料：

　　麦芽、啤酒花、酵母和水：

　　麦芽：是提供给啤酒发酵所需糖的原料。

　　啤酒花：作为防腐剂与提供和麦芽平衡的苦味，在美式精酿中还承担着迷人的香气。

　　水：占据了整个啤酒中的95%，一般要经过处理来保障不会影响风味或者发酵，并允许化学反应的发生。

　　酵母：将糖转化为酒精，它是这一切幕后工作者。

　　3、额外的辅加料并不都是好东西

　　有时酿酒师为增加啤酒的香气程度，会在啤酒中加入一些如：芫荽、鼠尾草、咖啡、巧克力、牛奶、水果或者蜂蜜等的辅料。但是工业大啤酒生产厂家的辅料中玉米、大米、淀粉等是用来降低酿酒成本的，其他辅料会减低啤酒的风味。

　　4、啤酒的颜色和酒精度没关系

　　深色的啤酒往往给人们带来酒精度越高、口味越重的感觉。但在大数情况下啤酒的颜色取决于麦芽，而决定酒精度高低的是麦芽汁中的含糖量，而并不是麦芽的颜色。