啤酒生产商推行精益化生产模式又称精良生产,精益生产强调的就是及时制造,消灭故障和浪费现象,追求0缺陷、0库存。精益化生产方式的基本手段可以概括为适时适量生产、建立柔性生产机制和保障品质三个方面。

　　1、啤酒企业要根据市场需求定生产计划和质量管控计划,做到以销定产,合理组织均衡生产组织准确、准时的生产,这样可以对企业的库存水平进行科学的控制,减低因为产品储存时间过长而造成的质量下降。

　　2、啤酒生产商要重视生产车间生产现场的管理,积极推行55(整理、整顿、清扫、清洁、素养)管理,增加啤酒生产过程的清洁、安全与文明,强化啤酒生产过程中的质量意识,加强对啤酒产品的“三废”处理,在保障产品内在质量和外在质量的同时,搞好环境保护。

　　3、在啤酒生产商组织内部,运用精益生产的思想和方法,建立一个酒质量管控系统,将哖酒企业的人、对、物和信息等生产要素进行有机结合,不断增加啤酒企业质量控制工作的有效性。