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啤酒OEM代加工解析啤酒瓶大多是绿色的原因
- 2019-09-17-

  虽然已经进入秋季,但天气还不是很凉,尤其是在国庆中秋双节期间,家人朋友都汇聚在一起喝啤酒吃大餐,大快朵顾。然而,不知你有没有注意,我们见到的啤酒瓶大多都是绿色的,虽然也有棕色、蓝色或至无色,但还是以绿色酒瓶居多。那么,为什么啤酒瓶是绿色的呢?接下来啤酒OEM代加工厂家山东金孚龙啤酒有限公司,为大家解析这个问题:

  一、使用绿色啤酒瓶是传承

  虽然啤酒的历史相当悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。初期,人们认为玻璃就是绿色的,那时候不但啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,乃至连窗玻璃也略微带点绿色。

  啤酒OEM代加工厂家查阅资料得知,这是因为初期制造玻璃的工艺不是很精湛的时候,较难清理原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的玻瑞都显绿色。

  后来玻璃制造工艺先进了,可以除去这些杂质了,但成本太高,不值得来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就此被保留了下来。

  二、从棕色瓶子手中夺回江山

  到了20世纪、30年代,人们偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒长时间放置以后,味道并没有变差。这是因为棕色的瓶子装啤酒越能避免光照对啤酒的影向,阳光照射下的啤酒会产生一种臭味。

  研究发现,产生臭味的源头是啤酒花中的异阿尔法酸,在光照条件下啤酒花中的苦味成分草酮会帮助核黄素的形成,同时光照下啤酒中的异阿尔法酸会与核黄素反应分解成一种化合物,这种化合物的味道就像黄鼠狼放出的臭气,而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照,这样就可以阻碍这个反应的发生。所以,后来使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。

  然而,二战以后,有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求,使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。

  由于这些品牌的啤酒质量良好,一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的代名词,紧接着又有许多啤酒OEM代加工厂家跟进,使用绿色的瓶子。

  这个时候,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子也并不会比使用其他色的瓶子带来越好的品质,因此绿色啤酒瓶又兴盛起来。